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Orange Peels 2021
19,80 €
100% Moscatel de Alejandría. Viñas labradas y recolectadas a mano en cajas de 11 kilos. En su vinificación, las uvas son maceradas con sus pieles a temperatura controlada, luego se prensa y se deja reposar en ánforas de barro con sus lías durante un año.
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Notas de cata
Preciosas notas cítricas de pomelo y piel de naranja tostada, muy floral con recuerdos a jazmines. Bonitos aromas de hierbas anisadas y meditérraneas. Una añada voluminosa con frescura y amplitud.
Maridaje
Mucha frescura en boca, una buena acidez y taninos presentes provenientes de las pieles, permite combinarlo con postres y antepostres, así como platos de quesos o pescado azules.
